BRASSICA, bella anche in bouquet

Disponibile da Agosto come fiore reciso, risulta essere un valido complemento per composizioni particolari. Anche per mazzi da sposa e perfino baby shower. D'altronde i bambini non nascono sotto i cavoli?

Anche se inizialmente sembrò far furore solo come pianta stagionale per esterno, da qualche anno la Brassica oleracea, ossia cavolo ornamentale, è disponibile a partire da Agosto come fiore reciso, che risulta essere un valido complemento nei bouquet particolari.

Il fusto è coperto da uno strato protettivo di consistenza cerosa. Le foglie, eliminate sino a 15-20 cm sotto la cima, hanno nervature di colore corrispondente con quello dei germogli. Il cavolo stesso è formato da una serie di foglie leggermente ondulate, il cui colore spazia dal giallo-verde al panna e che forma un bel contrasto con la colorazione rossa e violetta delle foglie interne. La B. oleracea diffonde un aroma simile a quello del cavolfiore fresco!

❱❱ IN NEGOZIO. All’acquisto è importante controllare che presentino chiaramente il loro colore, indicazione che hanno raggiunto la giusta maturità. In circostanze ottimali, la durata arriva a 10-14 giorni.

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BRASSICA, sul balcone o nel piatto sono (sempre) cavoli nostri