Commemorazione dei defunti. Coldiretti: 400 mln in fiori, più che a San Valentino
02 Novembre 2012 - Per gli italiani la festività del 2 novembre resta una ricorrenza da ricordare nel rispetto della tradizione con un costo di circa 400 milioni di Euro nell'acquisto di fiori, soprattutto crisantemi. È quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che la spesa in fiori per la ricorrenza dei defunti supera quella di San Valentino.
La varietà commerciale più diffusa di crisantemo è l’'Anastasia' ed i prezzi sono pressoché stabili secondo le associazioni dei consumatori. La scelta è ampia tra steli recisi e piante in vaso nelle diverse forme (pompon, spray, a dalia, a fiore grande, ad anemone, a margherita e spider) con uno o più fiori per stelo e nei diversi colori.
I prezzi di vendita al dettaglio per i fiori recisi variano da 1,5 Euro a 7 Euro per quelli più grandi e possono arrivare ai 15 Euro se si tratta di crisantemi in vaso o di mazzi con più fiori.
Se in Italia il crisantemo ci ricorda soprattutto il giorno dei defunti, in Giappone - conclude la Coldiretti - è fiore nazionale, emblema araldico della famiglia imperiale e il principale ornamento floreale utilizzato per la celebrazione delle nozze mentre in molti Paesi è il simbolo della vita, della forza d'animo e della pace. Il crisantemo è anche conosciuto per le proprietà terapeutiche e il suo aroma in cucina. I ricettari europei dei secoli scorsi lo ponevano ad un posto d'onore.
